Pains et levains faits maison

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Pains et levains faits maison Pains et levains faits maison
Description

Vous souhaitez confectionner vos pains et viennoiseries à la maison ? Le livre Pains et Levains Faits Maison est votre indispensable avec ses 35 recettes pour une boulangerie maison réussie !

 

Résumé du livre :

Un livre passionnant qui vous permettra de réaliser vos propres pains et viennoiseries, salés comme sucrés. Devenez un vrai boulanger à la maison en suivant les précieux conseils du boulanger vedette d'Instagram Bryan Ford.

Un livre de recettes découpé en 2 parties : les techniques de panification et les recettes. Confectionnez vous-même vos pains rustiques et vos pains au levain avec les 35 délicieuses recettes. À vous de jouer !

 

Le plus produit  des explications illustrées et détaillées sur le pétrissage, la préparation et la cuisson du pain

 

› Conditionnement : à l'unité

Fiche Technique
  • Epaisseur 18 mm
  • Largeur / profondeur 225 mm
  • Poids 77 g
  • Catégorie produit Livre
  • Domaine d'utilisation boulangerie
  • Date de parution 16/06/2021
  • Nombre de pages 159
  • Présentation du livre relié
  • Editeur Artémis
  • Auteur Bryan Ford
  • ISBN 978-2-8160-1815-8
  • Thème du livre pain
  • Illustration oui
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