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Machine à pâtes manuelle Atlas 150 - Marcato Marcato
89,90 €
TTCEn Savoir Plus
Machine à pâtes fraiches Atlas 150 manuelle de la marque Marcato de fabrication italienne. La machine à laminer les pâtes avec accessoires pour réaliser pâte à lasagne, tagliatelle et fettucine.
Avantages de la machine à pâtes Atlas 150 :
- Fabrication en acier chromé (ou aluminium coloré suivant modèle) : matériau robuste, résistant et durable
- Molette 9 positions : permet de choisir parmi 9 épaisseurs d'abaisse réglables, de 0,5 à 4,8 mm
- Utilisation simple et rapide pour la réalisation de vos pâtes fraiches
- Fixation par serre joint : offre une excellente stabilité sur les plans de travail
- Rouleaux en aluminium anodisé : surface légèrement rugueuse qui rend les pâtes plus poreuses et aide les sauces à se lier plus facilement aux pâtes
- Machine polyvalente : possibilité d'ajouter (en option) différents accessoires à bigoli, linguine, ravioli, reginette ou pappardelle
- Les matériaux utilisés pour la fabrication de la machine ne dégagent aucun métaux néfastes sur la pâte
- Livrée avec :
› 1 accessoire tagliatelle de 1,6 mm
› 1 accessoire fettucine de 6,5 mm
› 1 laminoir (permettant de réaliser la première étape de lamination ainsi que les pâtes à lasagne)
› 1 serre joint
› 1 manivelle amovible
Détail des épaisseurs d'abaisse :
| n°0 | environ 4,8 mm |
| n°1 | environ 3,7 mm |
| n°2 | environ 3,1 mm |
| n°3 | environ 2,4 mm |
| n°4 | environ 1,8 mm |
| n°5 | environ 1,5 mm |
| n°6 | environ 1,0 mm |
| n°7 | environ 0,8 mm |
| n°8 | environ 0,6 mm |
| n°9 | environ 0,5 mm |
› Conditionnement : à l'unité
Fiche Technique
| Type d'utilisation | domestique-professionnelle |
|---|---|
| Compatible lave vaisselle | non |
| Epaisseur | réglable-de 0,5 à 4,8 mm |
| Hauteur | 150 mm |
| Epaisseur de coupe | de 0,5 à 4,8 mm |
| Finition | chromé-mat |
| Longueur | 210 mm |
| Largeur / profondeur | 200 mm |
Conseil du Chef
J'ai une astuce vraiment pratique pour gagner un temps précieux ! Après avoir laminé ta pâte 2 fois, baisse d'un cran l'épaisseur et tourne la manivelle en sens inverse de façon à faire ressortir la pâte de plusieurs centimètres au-dessus du laminoir. Joins ensuite les deux extrémités de pâtes en les superposant de sorte à obtenir un rouleau. Il ne vous reste plus qu'à laminer votre pâte en continu sans avoir à la repasser plusieurs fois : elle tournera autour du cylindre. Au fur et à mesure, abaissez l'épaisseur jusqu'à obtenir la finesse désirée tout en veillant à rajouter au besoin de la farine à l'extérieur et l'intérieur du rouleau de pâte. Et voilà, en peu de temps vous aurez des pâtes fraîches et maison à déguster !
Autre conseil, lorsque tu tournes la manivelle pour laminer ta pâte, c'est toujours dans le sens des aiguilles d'une montre ! Sinon, tu risques, à long terme d'abimer le mécanisme.
Machine à pâtes Atlas 150
Je suis ravie de ma 2eme commande passé chez vous ! La machine est magnifique !! Cadeau de noël reçu rapidement ! Mon père va être aux anges !! Je vous remercie votre site est une pépite !! À bientôt !!