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Safran en pistils

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5,90 € TTC

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Livraison possible pour le 26/02/2021

Safran en pistils Safran en pistils
Description

Safran en pistils en pot de 0,5 grammes. Une épice également appelée "or rouge" issue des fleurs de crocus, qui sublimera des plats typique comme la traditionnelle paella !

 

Avantages du safran :

- Safran en pistil (ou filament) : riche en saveur

- Une odeur très spécifique et caractéristique du safran légèrement amer et peu piquante

- Permet d'assaisonner des plats mais également de les colorer

- Les pistils sont également utilisés pour réaliser de beaux décors sur des dressages à l'assiette

 

› Conditionnement : à l'unité

Fiche Technique
  • Notes aromatiques flaveur du safran doit être caractéristique, légèrement amère et un peu piquante
  • Poids 0,5 g
  • Couleur rouge
  • Dosage selon recette
  • Allergènes aucun
  • Conservation à conserver au frais et au sec. Ne pas exposer au soleil
  • Catégorie produit safran
  • Pays / Provenance Espagne-Iran
  • Ingrédients / composition safran
  • Aspect entier
  • Type de conditionnement pot
Avis de nos clients

FAQ

 

Comment doser le safran ?

→ Le safran se dose en fonction des recettes. Toutefois, il suffit de 3 pistils par personne pour un plat salé et 2 pistils par personne pour un plat sucré.