Thé matcha Premium biologique 50 g

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En Savoir Plus

Thé matcha Premium biologique en sachet de 50 g. Le matcha est un thé japonais traditionnel en fine poudre utilisé comme boisson ou arôme dans les desserts.

 

Avantages du thé matcha :

- Sachet doypack en aluminium refermable

- Cultivé au Japon à Uji

- Composé à 100% de thé vert certifié biologique

Le plus produit  matcha en fine poudre facile d'utilisation pour préparer des boissons ou servir d'arômes dans des pâtisseries

- Excellent pour la santé : riche en antioxydant

- Saveur d'herbes fraîches riche en théine et umami

 

Comment consommer le thé matcha Premium biologique ?

Le thé matcha est une poudre de thé vert de haute qualité produit à partir de jeunes feuilles de théiers au Japon. Il est cultivé en plantations ombrées pendant 3 semaines avant sa récolte. Le matcha est connu pour être un des produits les plus riches en antioxydants et théine. Il est traditionnellement consommé lors de la cérémonie du thé au Japon. C'est aujourd'hui un excellent arôme naturel pour les pâtisseries mais aussi en tant que boisson.

Pour le consommer en boisson, il est recommandé de le boire dans la matinée jusqu'en début d'après midi en raison de sa teneur en théine très élevée. Tamisez 2 g de thé matcha dans un bol puis versez 7 cl d'eau à 70°C. Fouettez rapidement le thé pendant 30 secondes avec un fouet. Vous obtiendrez un thé vert onctueux et légèrement amer riche en umami. Bonne dégustation.

Vous pouvez l'utiliser dans de nombreuses recettes : en pâtisserie ou même dans quelques préparations salées. Cuisinez des cakes, des glaces, des panna cota, des verrines... vous raffolerez de cet arôme de thé vert puissant. Il servira également de colorant naturel pour apporter à vos préparations une magnifique couleur verte.

 

› Conditionnement : à l'unité

Fiche Technique

Produit biologiqueoui
Aspectpoudre / pulvérisé
Ingrédients / composition100% thé vert biologique
Contenance50 g
Couleurvert
Conservation / stockageà conserver au frais et au sec. Ne pas exposer au soleil-à l'abris de la lumière
Catégorie produitthés
Domaine d'utilisationcuisine - restauration - service - bar - hotellerie-boulangerie - pâtisserie - chocolaterie - glacerie - confiserie

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