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Couteau à pain et à génoise Sanelli

24,90 € TTC

En stock

Livraison possible pour le 26/10/2021

Avis : (5/5)

Couteau à pain et à génoise Sanelli Couteau à pain et à génoise Sanelli
Description

Couteau à pain et à génoise professionnel.

 

La lame du couteau à pain et à génoise :

- Lame semi-rigide de 24, 26, 32 et 37 cm cm

- Fermeté de la lame inox chirurgical de 54-56 HRC

- Tranchant élevé grâce à son excellent potentiel d'affilage

- La forme convexe de la lame assure un soutien efficace quand l'utilisateur est amené a exercer une force considérable

- La lame n'est pas sujette à l'ébréchure 

 

Le manche du couteau à pain et à génoise :

- La forme ergonomique du manche assure une réduction sensible de la fatigue chez l'utilisateur

- La surface légèrement rugueuse du manche (thermogomme) vert rend l'utilisation beaucoup plus sécuritaire (meilleure adhérence et visibilité)

- Les composants du manche sont non toxiques et conformes aux normes européennes

- Manche résistant aux changements brusques de température (de -40°C à + 150°C) ainsi qu'aux agents corrosifs et détergents

- Le couteau à pain et à génoise peut être stérilisé et nettoyé au lave-vaisselle

- Le manche est en parfait équilibre avec la lame

 

Petits compléments sur le couteau à pain et à génoise :

- La lame trempée est fabriquée à travers 12 phases d'usinages

- Aiguisage traditionnel à profil convexe

- Manche à double moulage breveté

 

› Couteau à pain et à génoise de la gamme : Couteaux Sanelli Premana

› Voir toute notre gamme de couteaux à pain professionnels

Avis de nos clients
1 commentaires
1 avis
Note globale 5,0 / 5
Par (*) le 20 Déc. 2018
(5/5

couteau à pain

Super couteau, bien long comme je recherchais, me sert pour le pain que je fais maison, mie, céréale, payse ect....
Pas encore servit pour une génoise, mais je pense qu'il n'y aura pas de problème
Bonne qualitée

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Fiches Conseils

 

L'avis du Chef :

Le couteau à pain pourra également vous servir pour couper les tartes, les pâtés en croute, les quiches, tomates, ... D'un point de vue "polyvalence", je vous recommande d'opter pour une lame de 26 cm voir 32 cm et non de 24 cm, au risque que celle-ci soit un peu courte.